柠香心美

发布时间: 2008-03-01

简介:色彩悦目,柠香清爽。

主料:心里美萝卜 80克

辅料:长白萝卜 50克

调料:嫩姜、花椒油、新鲜柠檬、柠檬汁、醋、糖各适量

烹制方法:(1) 选用上好的心里美萝卜、长白萝卜、嫩姜洗净去蒂;

(2) 经刀工处理后放入盛器中加花椒油、新鲜柠檬、柠檬汁、糖、醋各适量;

(3) 腌制片刻即可装盆摆放造型。

菜系:沪菜,上海菜。

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