香蕉蛋糕

发布时间: 2008-02-27

简介:蛋糕松软,奶味香甜。

主料:香蕉 1000克

辅料:低筋粉 1000克,砂糖 1000克,鸡蛋 500克

调料:黄油 250克,牛奶 300克,发粉 20克,朗姆酒 50克

烹制方法:(1) 香蕉加砂糖加鸡蛋打松。

(2) 加入黄油、牛奶、酒。

(3) 拌入面粉、发粉。

(4) 进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟。

提示:拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。

菜系:沪菜,上海菜。

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