奶汁蘑菇

发布时间: 2008-01-28

简介:奶汁蘑菇系俄罗斯菜,奶味浓香,蘑菇味鲜。

奶汁蘑菇

主料:牛奶 100克,蘑菇(鲜蘑) 400克

辅料:油菜 100克

调料:花生油 50克,淀粉(玉米) 10克,盐 3克,味精 1克,香油 10克

烹制方法:(1) 煎盘中加入橄榄油,下入圆葱碎、西芹碎炒出香味;

(2) 再加入用水焯过的蘑菇;

(3) 并放入奶汁、盐、胡椒粉调味,用小火煮熟后即可装盘。

提示:将蘑菇煮熟后,一定要挤干水份,然后再制作。

菜系: 俄罗斯菜。

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