日式鸡肉泡粥

发布时间: 2008-05-05

简介:粥茸咸鲜爽口,鸡腿肉蛋白质含量较高。

主料:米饭(蒸) 500克、鸡腿 300克

辅料:香菇(干) 8克、草菇 20克、火腿 30克

调料:大葱 5克、盐 2克

烹制方法:(1) 将净嫩鸡腿肉洗净,切成丁块;

(2) 米饭打散;

(3) 干香菇用温水浸泡,去蒂洗净,对切成两半;

(4) 草菇洗净,也对切成两半;

(5) 取锅加入高汤,煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇,再沸;

(6) 把米饭加入,用手勺搅匀,待两三沸,再加入盐调味,撒上葱末即成。

菜系:米类。

我要提交:分享你的烹饪实践,分享你对烹饪及任何菜谱的评论,分享你的家常菜谱。