上海泡饭

发布时间: 2008-05-02

简介:泡饭里放点咸肉丝,吃起来很香,算是泡饭中的上品。

主料:肉丝,米饭(最好是隔夜饭)

辅料:木耳,笋,青菜,榨菜等可多可少

调料:盐,味精

烹制方法:(1) 辅料木耳、笋、青菜、榨菜先改切成丝装;

(2) 锅里放水200克等水开放入米饭;

(3) 主料肉丝,辅料木耳、笋、青菜、榨菜及盐、味精适量调料;

(4) 等锅开之后即可装盘完工。

菜系:米类。

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