烧鸡翅膀

发布时间: 2008-02-25

简介:鸡肉鲜嫩,味道可口。

主料:鸡翅膀

辅料:笋(土豆等)

调料:食用油、蒜、花椒、姜、辣椒、酱油

烹制方法:(1) 锅内放油,放入花椒、蒜、姜炸香,放入斩小块的鸡翅膀翻炒3分钟,放入酱油、盐、辣椒、笋丁、清水同煮熟。

(2) 放入鸡精、香菜或葱就可以出锅。

提示:炒鸡肉的时候,切的块不要太大了,要多准备一些姜、大蒜米、红辣椒,先放姜蒜,再放鸡肉,再放辣椒。

菜系:家常菜。

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