三色糯米饭

发布时间: 2008-04-30

简介:三色糯米饭香甜可口,营养丰富。

主料:糯米 20克

辅料:赤豆 15克丶薏仁 15克丶冬瓜子 20克丶黄瓜丁 20克

烹制方法:(1) 薏仁泡水7小时,洗净备用。

(2) 赤豆丶薏仁放入蒸笼的内锅(内锅加水)蒸20分钟,再放入洗净的糯米和冬瓜子蒸熟。

(3) 起锅后,撒上黄瓜丁即可食用。

提示:(1) 赤豆利水消肿,久食有减肥作用。

(2) 薏仁利水去湿,久服轻身益气。

(3) 黄瓜含有纤维素,可促进肠道蠕动丶降低血脂;另外,黄瓜还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转变为脂肪,具有减肥作用。

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菜系:米类,药膳,糯米饭。

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