培根奶油蛋汁面

发布时间: 2008-04-05

简介:奶香浓郁,清淡味美。

主料:意大利面 200克

辅料:培根 40克

调料:黄油 1大汤匙、洋葱末 1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄 1个、雀巢淡奶油 4大汤匙、雀巢美极鸡精 1小匙

烹制方法:(1) 将意大利面以大火煮12分钟, 约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。

(2) 取一平底锅中火融化黄油,炒香洋葱末、培根,加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油,拌炒至汤汁快收干时取出,摆盘。

(3) 面中央挖一小洞,放上生鸡蛋黄,拌匀,即可食用。

菜系:面类。

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