草莓摩司

发布时间: 2008-02-25

简介:草莓香甜,奶香味浓。

主料:鲜奶 500克

辅料:明胶 15克

调料:蛋清 200克,朗姆酒 10克,草莓香油少许

烹制方法:(1) 鲜奶打发,加打发蛋清,再加入明胶。

(2) 拌入草莓香油和朗姆酒。

(3) 进冰箱冷冻。

提示:鲜奶不宜打发过硬。

菜系:沪菜,上海菜。

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