羊肚菌烩凤衣

发布时间: 2008-03-03

简介:颜色白绿相间,清爽淡雅。

主料:熟羊肚菌

辅料:鸡皮、菜心

调料:精盐、味精、蚝油、老抽

烹制方法:(1) 原料改刀后,入开水锅中氽制成熟,捞出摆盘。

(2) 勾蚝油汁淋入其中便可。

菜系:沪菜,上海菜。

我要提交:分享你的烹饪实践,分享你对烹饪及任何菜谱的评论,分享你的家常菜谱。