红糖年糕

发布时间: 2008-05-20

简介:红糖香甜,年糕柔软。

主料:糯米粉

辅料:锡纸,粽子叶,红糖 1杯半

调料:油,水 240毫升的1杯

烹制方法:(1) 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。

(2) 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。

(3) 6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。

(4) 将搅拌好的糊糊倒进圆模里,放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。

(5) 拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。

菜系:米类,时尚小吃。

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