雪里红年糕

发布时间: 2008-05-21

简介:雪里红味道鲜美,年糕软糯适口。

主料:年糕(先泡水、会较软)

辅料:葱段 2根、猪肉 2两(切丝)、雪里红 4两(切小)

调料:蚝油、酱油各少许

烹制方法:(1) 平底锅少许油烧热,倒入葱段2根、猪肉2两(切丝)、雪里红4两(切小),拌炒一下,再加入调味料及水炒一下拌均匀后取出备用。

(2) 汤锅倒入适量的高汤及年糕、将年糕煮软后,加入炒好的A料即可。

(3) 年糕是买白色年糕,有已切片好。

菜系:米类,时尚小吃。

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