雪里红年糕

简介:雪里红味道鲜美，年糕软糯适口。

雪里红年糕(点击放大)

主料:年糕（先泡水、会较软）

辅料:葱段 ２根、猪肉 ２两（切丝）、雪里红 ４两（切小）

调料:蚝油、酱油各少许

烹制方法:(1) 平底锅少许油烧热，倒入葱段２根、猪肉２两（切丝）、雪里红４两（切小），拌炒一下，再加入调味料及水炒一下拌均匀后取出备用。

(2) 汤锅倒入适量的高汤及年糕、将年糕煮软后，加入炒好的A料即可。

(3) 年糕是买白色年糕，有已切片好。

菜系:米类，时尚小吃。