果味麦片粥

发布时间: 2008-09-21

简介:麦片为谷物类粗粮,含有丰富的膳食纤维及微量元素,而新鲜的水果则含有丰富的维生素,还可以搭配各种面包和蛋糕。

主料:快熟麦片 3汤匙(45克)

辅料:葡萄干 2茶匙(10克)、黄金奇异果 1/4个(约20克)、奇异果 1/4个(约20克)、木瓜 1小块(约20克)、橙子 1/4个(约20克)

调料:牛奶 250毫升

烹制方法:(1) 葡萄干清洗干净,沥干水分。黄金奇异果、奇异果和木瓜分别切成1cm见方的果粒。橙子瓣去内膜切成角状。

(2) 奶锅中加入500ml清水,大火煮开后放入麦片和葡萄干,继续煮3分钟,过程中不时搅拌。之后转小火,倒入牛奶,搅拌均匀,待煮沸后关火。

(3) 将煮好的麦片粥盛入碗中,撒上切好的鲜果粒,插上橙子角即可。

提示:(1) 牛奶长时间沸腾加热会破坏其营养成分,所以最好待麦片煮好后再加入牛奶。

(2) 麦片粥可以随意做成不同的口味,除了加入牛奶和水果粒的甜麦片粥,还可以加入蔬菜和火腿粒煮成咸麦片粥。

菜系:粥类。

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