八宝养颜粥

发布时间: 2008-09-21

简介:大米、黑米、薏仁、赤豆、红枣、无花果干、山药、枸杞煮成粥,营养丰富,口味香甜。

主料:大米、黑米

辅料:薏仁、赤豆、红枣、无花果干、山药、枸杞

调料:清水

烹制方法:(1) 大米、黑米、薏仁淘洗干净;

(2) 赤豆、红枣洗净,泡开,山药削皮切片备用;

(3) 电饭煲中加入1.5升清水,将大米、黑米、赤豆大火煮至沸腾,倒入洗净后的红枣、山药片及无花果干,待自动跳闸后,改用“保温”小火煮15min至粘稠。

(4) 待食用时,加入适量枸杞即可。

提示:(1) 涨过的大米因吸收了充足的水分而更易煮烂;

(2) 山药削皮后及易发黑,应随煮随切。

菜系:米类。

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