金凤新胎

发布时间: 2008-09-21

简介:鸡肉久炖不老,猪肚香浓爽口。原汁原味,汤味鲜香。并有补中益气,健脾胃的疗效。

金凤新胎

主料:走地鸡 1只

辅料:本地猪肚 1只、赤肉

调料:胡椒、盐、老姜

烹制方法:(1) 将鸡洗净放盐、老姜腌制。

(2) 在腌制入味的鸡放入已整理干净的猪肚内,加入赤肉、胡椒等。

(3) 大火把水烧开,小火原盅炖四个小时。

菜系:粤菜,广东菜,鸡鸭类。

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