粤菜一帆风顺

简介:蟹肉、水果粒加沙律酱，蟹鲜、果香、清口。

主料:香瓜、木瓜、蜜瓜各一斤

辅料:蟹 12只

调料:沙律酱

烹制方法:(1) 水果去皮、切粒，放冰箱内冰冻。

(2) 蟹汆熟，拆肉留钳及盖，将蟹肉、水果粒加沙律酱拌匀。

(3) 放回蟹盖内，蟹钳肉垂直插在中间如帆即可。

菜系:粤菜，广东菜，海鲜类。