黄金虾托

发布时间: 2008-10-01

简介:将虾胶铺平在面包块面上,粘上蛋液及芝麻,在油锅内炸城金黄色,虾胶美味鲜香。

主料:白方面包 4片

辅料:虾胶 4汤匙,蛋 1只,白芝麻适量

调料:盐、生粉、胡椒粉各适量

烹制方法:(1) 面包切成直径为二英寸的圆块,虾胶与调味料拌匀。

(2) 将虾胶铺平在面包块面上,粘上蛋液及芝麻,放热油锅内炸至两面金黄,待沥干油后再趁热进食。

提示:面包易(火农),涂虾胶时要薄,否则面包炸好,虾仍未熟。

菜系:粤菜,广东菜。

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