多色绿瓜

发布时间: 2008-03-23

简介:色彩鲜艳,清淡爽口。

主料:黄瓜 150克

辅料:香菇、冬笋各适量

调料:姜、泡椒、葱各适量

烹制方法:(1) 选用粗细均匀的黄瓜切成滚刀片;

(2) 将香菇、冬笋、姜、泡椒、葱切成丝;

(3) 煮熟,包在黄瓜片中卷成卷;

(4) 打片摆放成形即可。

菜系:沪菜,上海菜。

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