焖煮火腿白菜

发布时间: 2008-09-04

简介:白菜清甜,软烂,火腿味浓郁。

焖煮火腿白菜

主料:白菜、鸡架

辅料:火腿、冬笋、木耳、鸡腿菇、西红柿、洋葱、姜

调料:盐、白糖、胡椒粉、牛奶

烹制方法:(1) 将鸡架剁好放入高压锅中,加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟,再将原料洗净切好备用;

(2) 坐锅点火倒少许油,放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻,倒入煮好的鸡汤,加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味,沸腾后放入白菜焖煮3分钟,最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。

菜系:闽菜 ,福建菜。

我要提交:分享你的烹饪实践,分享你对烹饪及任何菜谱的评论,分享你的家常菜谱。