小蜜蜂饭团

发布时间: 2008-09-21

简介:把饭团放在面包糠里滚动裹上面包糠,蜜蜂的翅膀用杏仁做,两条海苔丝系在饭团上,小蜜蜂形饭团炸至金黄色,红色果酱给“小蜜蜂”点上眼睛。

主料:大米 100克、糯米 100克

辅料:面包糠 10克、海苔 1片、大杏仁 10个

调料:油 250毫升(实耗50毫升)、红色果酱(或番茄酱) 少许

烹制方法:(1) 大米和糯米淘洗干净,加水蒸熟备用。海苔剪成长长的细丝。杏仁剥去表皮,分成两片。

(2) 取一勺米饭,用手揉捏成长圆形的饭团,然后把饭团放在面包糠里滚动至饭团表面均匀地裹上面包糠。依次把米饭捏成5个饭团并裹上面包糠。

(3) 在每个饭团上两侧各插上2片(共4片)杏仁作为蜜蜂的翅膀,并在每个饭团上系上两条海苔丝。

(4) 中火烧热锅中的油,油热后把做好的小蜜蜂形饭团放在锅中炸至金黄色后捞出。

(5) 最后用红色果酱给“小蜜蜂”点上眼睛即可。

菜系:米类。

我要提交:分享你的烹饪实践,分享你对烹饪及任何菜谱的评论,分享你的家常菜谱。