三丝泡菜汤

发布时间:2009-04-07

简介:如何做三丝泡菜汤才好吃,火腿、冬笋、酸菜切丝煮,三丝泡菜汤酸咸适口,清淡解腻。

主料:酸白菜 100克

辅料:冬笋 25克,火腿 25克

调料:酱油 5克,盐 3克,味精 2克,料酒 5克

烹制方法:(1) 火腿、冬笋、酸菜分别切丝;

(2) 把汤锅放在火上,倒入清汤烧开;

(3) 下入火腿丝、冬笋丝、酸菜丝烧开,煮约3分钟;

(4) 放入酱油、精盐、味精、绍酒调味,盛在汤碗中即成。

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菜系:家常菜,汤菜菜谱。

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