西红柿鸡蛋面

发布时间: 2008-06-24

简介:色泽红润的西红柿鸡蛋面,味美汤鲜。

主料:龙须面

辅料:西红柿、鸡蛋、香菇、葱花

调料:盐、鸡精、白糖

烹制方法:(1) 葱花爆锅,鸡蛋打好下锅翻炒,成型后下切成小块状的西红柿,继续翻炒,加白糖调味。

(2) 鸡蛋和西红柿融合基本达到可以被称作番茄炒蛋的时候,加水,煮开,下龙须面。待面7分熟时,放入切成片状的香菇继续煮。出锅前盐,鸡精调味即可。

菜系:面类。

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