脆炸年糕紫菜卷

发布时间: 2008-05-19

简介:年糕酥脆,紫菜鲜香。

主料:年糕适量

辅料:紫菜数张

调料:炸浆适量

烹制方法:(1) 先将年糕切成四方型,大小随意。

(2) 然后用紫菜包裹,沾上炸浆。

(3) 放于约170度滚油炸至香脆。

(4) 上碟即可使用。

提示:要控制好油温,不宜太高或太低。

菜系:米类,时尚小吃。

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