冰皮月饼的做法

发布时间:2009-09-06

冰皮月饼粉和奶油放入盆中,分次加入水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛。

把松弛好的面团和馅按1:3的比例分好(即1份面配3份馅),把分好的面团按成皮,包入豆沙馅。

菜系:月饼、中秋美食、点心甜品。

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