自制少油少糖广式月饼

包好的月饼球，放进模型，按扁，推出，拿出。（加菲猫图案）

烤制过程：

1、把烤箱预热，上下火200度，月饼表面喷少许水后，进烤箱烤5分钟左右至微黄，取出；

2、在月饼表面轻轻刷上两遍蛋黄液，再放入烤箱烤到表面上色，即可出炉。

3、烤好的月饼取出，放在架子上冷却至60度左右，然后放入密封容器放在冰箱，使其回油一晚，就可享用啦~~~

加菲猫图案本来就不太清晰，烤好后就更差了些，上面那个是用另一种花片做的。

菜系：月饼，中秋美食，点心甜品，粤菜，广东菜。