豆腐丸子汤

豆腐丸子汤。

用料:

猪肉末半斤,嫩豆腐半斤。

碎米芽菜约一两,豌豆尖二两,老姜末一匙,鸡蛋一个。葱两棵,切碎。

淀粉一汤匙,盐适量。

菜系:猪肉菜谱,豆腐菜谱,汤菜菜谱,花氏菜系。