豆干炒腊肉

2、锅中放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟。

3、将豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。

菜系：腊肉菜谱，豆干菜谱，花氏菜系。