芝香紫甘蓝烩饭

简介:芝香紫甘蓝烩饭利用温婉的淡淡奶香味,融合了紫甘蓝过于强烈的味道,与冷饭翻炒而成。烩饭菜谱,紫甘蓝菜谱。

芝香紫甘蓝烩饭

主料:紫甘蓝半棵、米饭 2碗

辅料:洋葱半个、培根 3片、芝士片 2片

调料:黄油适量、黑胡椒粉适量

烹制方法:(1) 紫甘蓝切丝、洋葱切小块、培根切丁备用。

(2) 锅加热,黄油融化,放入洋葱炒出香味。

(3) 倒入紫甘蓝以及培根丁,快炒十数秒。

(4) 倒入米饭,拌炒均匀;将芝士撕碎,铺在炒饭上,炒匀。

(5) 最后加黑胡椒粉调味,即可起锅食用。

烹制材料:两人份。

提示:(1) 芝士片买回来后记得放入冰箱中,否则容易融化,撕开包装袋时容易粘在一起。

(2) 切洋葱前,把洋葱放入冰箱中冰一会,切的时候不会被辣味呛鼻。

相关:紫甘蓝富含维生素C和E,在春季感冒的高发季节,适当吃些甘蓝菜,能够起到很好的防感冒作用。

菜系:炒饭菜谱,烩饭菜谱,紫甘蓝菜谱。