芝香紫甘蓝烩饭

简介：芝香紫甘蓝烩饭利用温婉的淡淡奶香味，融合了紫甘蓝过于强烈的味道，与冷饭翻炒而成。烩饭菜谱，紫甘蓝菜谱。

芝香紫甘蓝烩饭

主料：紫甘蓝半棵、米饭 2碗

辅料：洋葱半个、培根 3片、芝士片 2片

调料：黄油适量、黑胡椒粉适量

烹制方法：(1) 紫甘蓝切丝、洋葱切小块、培根切丁备用。

(2) 锅加热，黄油融化，放入洋葱炒出香味。

(3) 倒入紫甘蓝以及培根丁，快炒十数秒。

(4) 倒入米饭，拌炒均匀；将芝士撕碎，铺在炒饭上，炒匀。

(5) 最后加黑胡椒粉调味，即可起锅食用。

烹制材料：两人份。

提示：(1) 芝士片买回来后记得放入冰箱中，否则容易融化，撕开包装袋时容易粘在一起。

(2) 切洋葱前，把洋葱放入冰箱中冰一会，切的时候不会被辣味呛鼻。

相关：紫甘蓝富含维生素C和E，在春季感冒的高发季节，适当吃些甘蓝菜，能够起到很好的防感冒作用。

菜系：炒饭菜谱，烩饭菜谱，紫甘蓝菜谱。