咸馅鲜肉汤圆

元宵节,大家总要吃汤圆。说起汤圆,大多是甜馅的,豆沙,黑芝麻,莲蓉等等。过年过元宵,除了做甜馅的汤圆,还要做咸馅的鲜肉汤团。注意用“汤团”,因为它不是圆的。

肉馅用料及做法:

猪肉糜180克,虾仁60克(切成大的碎粒)。

姜茸1茶勺,葱花1茶勺,盐3/4茶勺,清水1小碗。

所有原料都混在一起,搅拌均匀至水完全被馅料吸收为止。

菜系:小吃菜谱,汤圆菜谱,肉类菜谱。