德式土豆沙拉

简介：德式土豆沙拉健脾开胃，由土豆、酸黄瓜、腊肉、洋葱和生菜等拌色拉酱，是家常菜谱。

德式土豆沙拉

主料：土豆（黄皮） 250克，酸黄瓜 20克，腊肉（烟肉） 20克，洋葱（白皮） 15克，生菜（团叶） 30克，番茄 50克，豌豆苗 15克

调料：色拉酱 100克，芥末 20克

烹制方法：(1) 土豆洗净蒸熟，放凉切片；

(2) 培根洗净切末，放入锅中炒香，炒干；

(3) 番茄、豆苗、生菜洗净；

(4) 洋葱、酸黄瓜洗净切末；

(5) 黄瓜、洋葱、培根、芥末、沙拉酱一起放入土豆中搅拌均匀；

(6) 盘内铺上生菜，将拌好的沙拉放在生菜上，用番茄、豆苗装饰即可。

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菜系：蔬菜菜谱，沙拉菜谱，家常菜谱。