德式土豆沙拉

简介:德式土豆沙拉健脾开胃,由土豆、酸黄瓜、腊肉、洋葱和生菜等拌色拉酱,是家常菜谱。

德式土豆沙拉

主料:土豆(黄皮) 250克,酸黄瓜 20克,腊肉(烟肉) 20克,洋葱(白皮) 15克,生菜(团叶) 30克,番茄 50克,豌豆苗 15克

调料:色拉酱 100克,芥末 20克

烹制方法:(1) 土豆洗净蒸熟,放凉切片;

(2) 培根洗净切末,放入锅中炒香,炒干;

(3) 番茄、豆苗、生菜洗净;

(4) 洋葱、酸黄瓜洗净切末;

(5) 黄瓜、洋葱、培根、芥末、沙拉酱一起放入土豆中搅拌均匀;

(6) 盘内铺上生菜,将拌好的沙拉放在生菜上,用番茄、豆苗装饰即可。

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菜系:蔬菜菜谱,沙拉菜谱,家常菜谱。