南瓜红枣汤

简介:用红枣红糖煮南瓜甜汤有提高免疫力,补中益气之效,南瓜红枣汤亦是调节心情的靓汤。

南瓜红枣汤

主料:南瓜 500克

辅料:红枣 4粒

调料:红糖适量

烹制方法:(1) 南瓜削皮洗净,切薄片;

(2) 红枣洗净去核;

(3) 将南瓜和红枣放入宽口瓦煲,倒入清水,武火煮沸,转中小火煮至软烂,下红糖调化便可。

烹制分量:3~4人份。

南瓜红枣汤的功效:提高免疫力,补中益气,敛肺气。可用于免疫力差,支气管哮喘,老人慢性支气管炎等。

提示:南瓜可煮至见块或软烂,全凭自己心水口感。

相关:冬日天阴地寒,阳光不充沛,人的情绪容易变得郁郁寡欢,无精打采,甚至焦虑、易怒等,此时的饮食养生原则应是多食温热,少食寒凉。温热性质的食物包括羊肉、牛肉、糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。

对抗冬季抑郁,加强日照和运动是快乐起来的第一要领。在光线充足的条件下进行活动,可以调动情绪,增强兴奋性。日常生活则需注意保暖,中医建议饮食上需多食温热,少食寒凉。最近科学研究还发现,菠菜、大蒜、深海鱼、鸡肉、低脂牛奶、南瓜、香蕉、葡萄柚等食物有利于防治冬季抑郁症。

菜系:汤菜菜谱,南瓜菜谱,药膳菜谱。