菠菜胡萝卜鱼丸汤

简介:菠菜胡萝卜鱼丸汤可用于春季上火热气而致的皮肤干燥、大便秘结人士。鱼丸菜谱,胡萝卜菜谱,菠菜菜谱。

主料:鱼丸 8粒,胡萝卜 1根,菠菜 300克

辅料:姜 2片,水 5碗

调料:油 2汤匙,鸡粉 1/4汤匙,盐适量 

烹制方法:(1) 菠菜择好,洗净;

(2) 胡萝卜洗净,切小滚刀块;

(3) 将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸,下2汤匙油,放入胡萝卜、鱼丸和姜片滚15分钟;

(4) 放菠菜煮熟,下盐和鸡粉调味即可食用。

菠菜胡萝卜鱼丸汤的功效:清热疏肝,润肠通便,明目美肤。

提示:胡萝卜煮至稍软即可,口感较好。

相关:中医认为春为肝气当令,饮食上宜促进肝气的疏泄与升发,菠菜胡萝卜鱼丸汤就是一道非常应季的汤水,清热疏肝,润肠通便,可用于春季上火热气而致的皮肤干燥、大便秘结人士。

菜系:鱼丸菜谱,素食菜谱,胡萝卜菜谱,菠菜菜谱。