番茄丝瓜

简介:丝瓜与番茄一起炒,颜色很好看,番茄丝瓜有点酸酸的,独具风味。丝瓜菜谱,番茄菜谱,家常菜谱。

番茄丝瓜

主料:丝瓜 350克,番茄 2个

辅料:木耳少许

调料:盐、糖、味精各适量

烹制方法:(1) 将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀快;木耳泡发后洗净;番茄洗净,用天水烫后剥皮,切成大小相等的块。

(2) 旺火热锅加油,烧热后投入切好的丝瓜,蕃茄,翻炒几下,边炒边加点水,再加木耳略炒一下,加盐、糖调味,烧1~2分钟后放味精即可盛出。

提示:可以不要木耳。

菜系:丝瓜菜谱,番茄菜谱,家常菜谱。