在家自制酸奶

材料：可加盖的不锈钢内锅1个、电饭锅 1个、鲜奶2升、乳酸菌粉2克（添加之菌粉量依品牌不同而不一）、厚布1条。

制作步骤：

1、先将全部的器具用热水消毒，再将鲜奶倒入锈钢内锅；然后将内锅中的鲜奶加温到45℃即可熄火。

2、将乳酸菌粉加入加温的鲜奶中，搅拌后盖上锅盖。

菜系：牛奶菜谱，饮品菜谱。