丝瓜西红柿粥

简介:丝瓜西红柿粥是丝瓜、西红柿和粳米煮粥。丝瓜菜谱,西红柿菜谱,粳米粥菜谱。

主料:丝瓜 500克,西红柿 3个,粳米 100克

辅料:葱姜末适量

调料:盐、味精适量

烹制方法:(1) 丝瓜洗净去皮,切小片,西红柿洗净切小块备用。

(2) 粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟。

(3) 放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

丝瓜西红柿粥的功效:清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)

相关:丝瓜,又叫天罗或布瓜,味道清香爽脆,可炒吃、烧食或汤食,也可用沸水焯一下,拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。

丝瓜的营养丰富,有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效,丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜。

丝瓜汤菜谱做法,参见丝瓜汤烹饪做法大全

菜系:丝瓜菜谱,西红柿菜谱,粳米粥菜谱。