木瓜芒果布丁船

4、将大菜糕用清水泡至回软。

5、烧开半锅水，将泡软的大菜糕放入开水中，加上椰汁和西米一起煮。

6、把煮好的椰汁西米倒入木瓜内，趁西米糕尚未凝固，铺些许水果在上面，放入冰箱中，使其凝固。

7、待椰汁西米糕凝固后，将其余他水果摆在木瓜上，挤上些许沙拉酱即可食用。

私人醒：

1、挑选木瓜的时候，要找那种个头饱满的，这样才够盛得下其他配料；而且木瓜也不能够太熟，否则外壳就会过软而容易坍塌。

2、布丁船上的水果，可以按时节以及个人喜好自行选择。

菜系：木瓜菜谱，布丁菜谱，果蔬菜谱。