辣白菜炒饭

简介:米饭、酸白菜和腊肉等烹炒,辣白菜炒饭酸辣开胃,快餐炒饭食谱。

主料:米饭(蒸) 300克

辅料:酸白菜 200克,腊肉(烟肉) 100克,红菊苣 35克,芝麻 10克

调料:香油 20克,大蒜(白皮) 10克,白砂糖 5克,盐 3克,辣椒粉 2克

烹制方法:(1) 辣白菜切丝;

(2) 锅内热油放入蒜末、白糖、白菜丝一起用中火炒熟;

(3) 培根放入干锅中两面烤制;

(4) 炒辣白菜里放入米饭一起炒;

(5) 烤好的培根肉上放辣白菜炒饭,小心的卷起;

(6) 盘子上放适量的菊苣,再放适量的炒饭和培根卷即可。

提示:芝麻盐制作方法:芝麻磨碎,加入盐炒香即可。

相关:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

菜系:米类菜谱,炒饭菜谱,快餐菜谱。