双色猪肉卷

6、用卷心菜铺在碟底,将猪肉卷放在菜上。

双色猪肉卷。

贴士:

1、猪肉片最好让老板帮忙切好,家里的刀具若不够锋利很难切成薄片。

2、猪肉卷不必提前腌,待猪肉卷煎至金黄色时,直接加入酱油等调料,色泽会漂亮许多。

3、若担心猪肉卷封口不够牢固,煎时可以用牙签将猪肉穿好,上桌食用前抽去牙签即可。

菜系:猪肉菜谱。