香芋奶香鸡

4、洗干净油锅,倒入牛奶以及芋头块,开中火把芋头煮熟,将芋头块捞起。

5、重新添加牛奶,将鸡块放入牛奶中,煮至鸡熟。

6、预热砂锅,将芋头块铺底,再放上鸡块。

7、最后再加入牛奶加入盐,中火煮稠些,倒入砂锅中,即可上桌食用。

提示:

1、芋头先煎过,这样煮起来不易碎。

2、牛奶煮鸡时,会有很多鸡油渗出,怕油腻的人吃前可以先把鸡油撇去。

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菜系:芋头菜谱,鸡类菜谱。