香芋奶香鸡

4、洗干净油锅，倒入牛奶以及芋头块，开中火把芋头煮熟，将芋头块捞起。

5、重新添加牛奶，将鸡块放入牛奶中，煮至鸡熟。

6、预热砂锅，将芋头块铺底，再放上鸡块。

7、最后再加入牛奶加入盐，中火煮稠些，倒入砂锅中，即可上桌食用。

提示：

1、芋头先煎过，这样煮起来不易碎。

2、牛奶煮鸡时，会有很多鸡油渗出，怕油腻的人吃前可以先把鸡油撇去。

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菜系：芋头菜谱，鸡类菜谱。