香菇酿豆腐

简介：豆腐、香菇和榨菜烹调，香菇酿豆腐美味营养素菜，是素菜菜谱。

主料：豆腐 300克，干香菇 3朵

辅料：榨菜适量

调料：酱油、糖、香油、淀粉适量

烹制方法:(1) 将豆腐切成四方小块，中心挖空；

(2) 将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入淀粉拌匀即为馅料；

(3) 将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

香菇酿豆腐的功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

相关：适宜想减肥人士食用。

菜系：豆腐菜谱，香菇菜谱，素菜菜谱。