东北菜谱

  • 芝麻蕨菜
  • 芝麻蕨菜蕨菜滑嫩适口,花生芝麻香味浓郁,口味独特,营养价值很高,是东北地方家常名菜。

  • 脆皮蕨菜卷
  • 脆皮蕨菜卷外皮酥脆,色泽金黄,馅鲜成香、粗细长短相等,风味独特,营养价值很高,是东北地方家常名菜。

  • 红油鱼唇
  • 红油鱼唇用烧制方法制成,胶质丰富,滋味腴美,其质地糯软醇郁,鲜香并举,稀少而名贵,是东北传统风味名菜。

  • 糖醋三文鱼
  • 糖醋三文鱼造型美观,色泽金红,外焦里嫩,醇香味美,有很高的营养价值,是黑龙江传统名菜。

  • 炸铁雀
  • 麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物、钙、锌,磷,铁等多种营养成分,炸铁雀色泽金红,外焦里嫩,清香味美,是东北地方名菜。

  • 炸金果蜊蝗
  • 炸金果蜊蝗色金黄,外焦里嫩,鲜咸可口,牡蛎是补钙的良好食品,是东北传统的地方风味名菜。

  • 炸春段
  • 炸春段选择头刀韭菜为原料,色泽金黄,外焦里嫩,清香扑鼻,质味皆佳,具有浓郁的韭菜鲜味,是东北地方风味佳肴。

  • 东北菜游龙戏凤
  • 东北菜游龙戏凤滋味鲜美,刺参柔软可口,食后口留余香、笋鸡酥烂脱骨,极富营养,是东北传统风味名菜。

  • 东北涮羊肉
  • 东北涮羊肉羊肉肉质细嫩,容易消化,鲜美适口,爽口不腻,风味特别,是冬季防寒温补的美味之一,是东北传统的地方风味名菜。

  • 东北李记坛肉
  • 东北李记坛肉选料讲究,刀工整齐,注重火候,肥而不腻,瘦而不柴,酥烂味厚,小料味浓,余香薄口,是东北传统的地方风味佳肴。