鸡鸭菜谱

鸡鸭食谱：以家禽的部位为原料而制成的菜，比如鸡肉，鸭肉，鹅肉，火鸡，鹅肝，鸡翅，鸡腿，鸡肝，鸭掌，鸡爪，鸭血，鸡血等等。

在泡坛肉食品中，属阳春白雪的当数爽脆水晶爪，爽脆水晶爪以晶莹剔透的光泽、醇香隽永的滋味、舒爽滑脆的口感，傲视群雄。

图示微波炉制作豉油鸡的烹制过程。

汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩,可作四季汤菜，酒饭均宜。

图示酸萝卜老鸭汤的烹制过程。鲜美可口，汤色澄亮，据说还可以去秋燥的，算得上是一道应景的家常菜了。

色亮味美，补益五脏，壮阳补肾。

桂花鸭腌制，老卤中浸泡，微火浸煮至嫩熟，菊花盐水鸭造型美观，皮白骨绿，肉红细嫩，风味清鲜。

图示酱爆鸡丁的烹制过程。

味道咸香，生菜脆而爽口。

一盘清爽可口的“皮蛋拌青瓜”，十分开胃，自己在家制作，蛮有成就感，何乐而不为。

大芒果、鸡腿、胡萝卜炒出的美味。

图示花生莲藕煲鸡脚的烹制过程。

用花生、鸡茸、鸡蛋做成的丸子，炸成金黄色。

我要提交:分享你的烹饪实践，分享你对烹饪及任何菜谱的评论，分享你的家常菜谱。