鸡蛋烹饪做法大全

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  • 猪肝鸡蛋粥
  • 猪肝、鸡蛋营养丰富,粥美味香甜,猪肝鸡蛋粥补肝明目,适用于夜盲症、视物不清。

  • 番茄咖喱炒饭
  • 番茄、香菇、西兰花和炒鸡蛋等拌炒而成,番茄咖喱炒饭鲜香美味,咖喱味浓郁。

  • 日式蛋包饭(图示)
  • 图示日式蛋包饭的烹制过程。

  • 虾仁蛋包饭
  • 形美软嫩,口味鲜香。鸡蛋含有丰富的蛋白质,是考生不可或缺的营养补充品。

  • 一品鸽蛋
  • 一品鸽蛋以素鸽蛋、豆腐渣为主料,配以发菜、香菇、黄花、韭菜,色彩鲜艳,清淡爽口,是素斋菜菜谱,豆腐渣菜谱,鸡蛋菜谱。

  • 脆皮蕨菜卷
  • 脆皮蕨菜卷外皮酥脆,色泽金黄,馅鲜成香、粗细长短相等,风味独特,营养价值很高,是东北地方家常名菜。

  • 枇杷肝
  • 枇杷肝用猪肝、鸡蛋黄、香菇蒂等材料做成,其形似枇杷,咸鲜可口。

  • 肉末蛋饭
  • 肉末细软,鸡蛋香酥,肉红、蛋黄、饭白,色香俱全。

  • 绿茶蛋糕(图示)
  • 图示绿茶蛋糕的烹制过程。

  • 蛋包饭
  • 蛋包饭的做法,蛋包饭怎么做,如何做蛋包饭,蛋包饭色泽亮丽,咸鲜可口。

  • 五种判断鸡蛋新鲜的方法
  • 鲜的蛋壳较毛糙,陈蛋的蛋壳比较光滑,坏蛋则转得长且快,如蛋转得不快不慢,则证明已不够新鲜。

  • 鸡蛋好坏测定法
  • 把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了。

  • 玉米蛋烘糕
  • 颜色金黄,玉米香甜,美味酥爽。

  • 蛋泡银鱼
  • 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。蛋泡银鱼银鱼软嫩鲜香,是江苏的地方名菜。

  • 翠松玉兰卷
  • 鸡蛋丝和青椒丝、胡萝卜丝用玉兰片卷成卷,放笼蒸,翠松玉兰卷形似翠松,鲜嫩可口,美观悦目。