肉类菜谱

肉类:以各种家畜的部位为原料而制成的菜,比如猪肉,牛肉,羊肉等等。

  • 土豆板栗炖牛肉(图示)
  • 用一张张图片,配以文字,图示土豆板栗炖牛肉的烹制过程。烧牛肉,猪肉,过程都差不了多少,配料也是自己发挥。

  • 红烧猪蹄
  • 猪蹄软糯,美味香辣。

  • 香橙猪扒
  • 腌好的猪里脊肉煎至两面金黄色至熟,浇汁而成,香橙猪扒猪扒嫩香、橙味浓。

  • 农家小炒香辣黄牛肉
  • 牛肉咸鲜微辣的口感、芫荽扑鼻的清香气味、以及缤纷艳丽的色彩非常刺激人的食欲。

  • 菠萝古老肉
  • 猪肉色泽金黄,青椒、红椒与菠萝裹汁均匀,香脆微辣,略带酸甜,促进食欲。

  • 柠汁猪扒
  • 柠汁猪扒猪扒浓香,柠檬清香,一浓一清,相得益彰。

  • 多味腰花
  • 口味多样,酸、辣、嫩、爽。

  • 保宁干牛肉
  • 大块精牛肉用风干的方法制成,保宁干牛肉块形整齐,肉体干实,咸香适口,别有风味。

  • 粽香江米肉
  • 粽香江米肉造型典雅,粽香扑鼻,软糯肥美。“宗”、“粽”同音,寓意子子孙孙代代相传。

  • 葱爆兔肉
  • 兔肉薄片加调料,用湿淀粉上浆,炒锅中火烧热,用油滑锅,下猪油烧至四成热下兔肉,用筷子划散至熟。葱爆兔肉色泽淡红,肉质纤细鲜嫩,葱油香味扑鼻。