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- 鲶鱼炖茄子
- 脆炸年糕紫菜卷
- 汤年糕
- 双色年糕滑
- 水晶梨银耳汤
- 提拉米苏蛋糕(图示)
- 百合庆鸿运
- 精武鸭颈
- 武汉泡菜
- 沔阳三蒸
- 青椒豆豉蒸火焙鱼
- 开屏武昌鱼
- 桂花丝瓜
- 茄汁鳜鱼
- 鸡腿菇咸肉
这道家乡菜“鲶鱼炖茄子”是老家传说中的滋补菜。
年糕酥脆，紫菜鲜香。
汤味鲜美，年糕爽滑。
色泽红、白相间，年糕软润滑爽。
清凉润肺，甘甜入味，梨白似雪，橙香四溢。
图示提拉米苏蛋糕的烹制过程。
百合养阴润肺，宁心安神。
香辣浓郁、鲜嫩可口，佐餐下酒的小食品。
色泽微黄而光亮，味道清爽，香酸可口。
沔阳三蒸即粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。三蒸具有用芡薄、味精纯、善于保持原味的特色。其中尤以蒸珍珠丸子见长。
酥香软嫩，微酸辣。
造型美观，质地细嫩，鲜香微辣。
清香丝瓜蔬菜。
香、脆、酸、甜。
咸猪肉炒鸡腿菇。
