炒饭烹饪做法大全

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  • 扬州蛋炒饭
  • 扬州蛋炒饭米饭颗粒松散,如碎金闪烁,光润油亮,鲜美爽口,鸡蛋香味浓郁,是扬州别具情趣的饭菜合一炒饭类。

  • 担仔卤肉饭
  • 肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。

  • 川味糯米饭
  • 糯米营养丰富,是温补强壮食物,腊肉含有磷、钾、钠,豌豆含胡萝卜素,川味糯米饭软糯咸香,腊味浓厚。

  • 青椒皮蛋
  • 皮蛋润腻,烤椒喷香,咸鲜适口,略带微辣,酒饭均宜。

  • 煮糙米饭的注意
  • 随着人们健康意识的提升,越来越多的人吃糙米,要想充分吸收糙米中所富含的营养价值,有很多需要注意的。

  • 李鸿章的厨师和炒饭
  • 据说炒饭的发明和李鸿章有关。李中堂因炒饭声名大振,可惜那个厨子连名字都没有留下。炒饭有很多种,最简单的是剩菜炒剩饭。

  • 巧做六种“有味”饭
  • “有味饭”就是饭、菜合一,简单易做,省时间,免去麻烦。

  • 金包银炒饭(图示)
  • 用一张张图片,配以文字,图示金包银炒饭的烹制过程。

  • 酸甜萝卜
  • 酸甜萝卜酸甜可口,脆嫩清心,解腻和味,开胃下饭,是清真菜谱,白萝卜菜谱。

  • 萝卜块泡菜
  • 萝卜块泡菜甜而结实,泡制时掺入了萝卜的茎叶、芥菜、细葱、白菜叶味道更鲜美,萝卜块泡菜是一道爽口的下饭菜。