米类菜谱

米类：以米类为原料的食谱，比如粥，拌饭，羹，年糕，八宝饭，糯米饭，炒饭，砂锅饭等等。

选用有名的云南宣威火腿，配上碧绿的菜豌豆米。成品色泽红、绿、白相映，滋味香、咸、甜、糯并存。

香菇、虾米和干鱿鱼与糯米饭一起炒，颗粒分明，色香味浓，营养丰富。

鸡饭煲味道特别香。

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

螃蟹块、年糕条炸成微红色，油锅内放葱姜丝爆香，放螃蟹爆炒，加调料，放年糕拌匀收汁，美味鲜香。

香糯软嫩，表面金黄，内心紫红，咸鲜可口。

汤清澈见底，汤圆紫红，一碗四味，甜中回咸，香味浓郁。

凉米线配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑润。

猪肝、鸡蛋营养丰富，粥美味香甜，猪肝鸡蛋粥补肝明目，适用于夜盲症、视物不清。

米线锅仔汤色红润，味道酸辣可口。

番茄、香菇、西兰花和炒鸡蛋等拌炒而成，番茄咖喱炒饭鲜香美味，咖喱味浓郁。

菠萝做成菠萝盅，炒饭烹炒好后，盛入菠萝盅，蔬果炒饭口味清香，风味独特。

用一张张图片，配以文字，图示金包银炒饭的烹制过程。

雨花石汤圆香甜软糯，既是雨花石，又是汤圆。尤其是“汤圆，汤圆，良缘”的谐音给人以良好的祝愿。

南瓜和百合都是夏季的时令蔬果,一碗南瓜百合粥,不但可以降降火,还能给身体补充营养，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。

我要提交:分享你的烹饪实践，分享你对烹饪及任何菜谱的评论，分享你的家常菜谱。