汤菜菜谱

汤粥羹:以各种蔬菜,各种肉类,各种米面,各种鱼以及鸡鸭为原料而制成的汤、粥、羹等。

  • 上汤菠菜(图示)
  • 用一张张图片,配以文字,图示上汤菠菜的烹制过程。砂锅里绿绿的菠菜、金色的蛋黄还有皮蛋碎,营养又美味。

  • 渝味清炖牛尾汤
  • 渝味清炖牛尾汤牛肉软糯,味道鲜美,汤色清澈,风味别致。

  • 沙参心肺汤
  • 心肺软烂,咸鲜适口,汤汁味配。并具有润肺止咳,养胃生津之功效。

  • 绿豆汤(图示)
  • 图示绿豆汤的烹制过程。

  • 黄瓜羹
  • 老黄瓜、猪肉、豆腐、平菇、香菇美味又营养的,黄瓜羹瓜香馅嫩,汤鲜味美,香辣适口。

  • 胡萝卜瘦肉汤
  • 汤鲜微甜,营养可口。

  • 渝味清炖牛肉汤
  • 清炖牛肉,选料认真,烹制精细。渝味清炖牛肉汤汤清澈鲜香,肉松软化渣,具有独特风味。

  • 笋耳汤
  • 笋耳汤清淡可口,别有风味。春笋味道清淡鲜嫩,含丰富的植物蛋白,营养丰富。

  • 黄芪桂皮鲈鱼汤
  • 鲈鱼和当归、黄芪、桂皮,用瓦锅武火文火煮成,黄芪桂皮鲈鱼汤咸鲜、滋补。

  • 罗宋汤
  • 舀上一碗,拿块全麦面包,沾着吃最是美味了,乃是俄罗斯人的正宗吃法。

  • 冰糖银耳汤
  • 红白相间,艳丽多彩,食之甜软适口。

  • 萝卜甘蔗马蹄汤
  • 甘蔗含有铁质,多喝萝卜甘蔗马蹄汤可以补充人体的铁质。加上马蹄和胡萝卜,萝卜甘蔗马蹄汤营养清热纤体。

  • 养颜莲藕排骨汤
  • 以刀背拍打莲藕,煮汤的过程最好不要中途加水,莲藕排骨汤养颜抗老,活血润肤。

  • 玉米红萝卜猪骨汤
  • 很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的,会令汤水更加的清甜滋润。玉米红萝卜猪骨汤清甜滋润、鲜美爽口。

  • 雪豆蹄花汤
  • 把蹄花汤当作宵夜,在暗夜里滋润身心,黑夜也因为有了蹄花汤而变得温暖。雪豆蹄花汤雪白浓郁。