汤菜菜谱

汤粥羹:以各种蔬菜,各种肉类,各种米面,各种鱼以及鸡鸭为原料而制成的汤、粥、羹等。

  • 药膳乌鸡汤(图示)
  • 图示药膳乌鸡汤的烹制过程。

  • 苹果雪梨煲排骨
  • 排骨、苹果、雪梨、南北杏煲出的汤煲,苹果雪梨煲排骨活化肌肤,窈窕纤体。

  • 鸡蛋羹
  • 嫩滑,金黄,爽口,大众喜爱。

  • 鱼头豆腐汤
  • 汤汁鲜美,营养丰富,简单好做又好吃,常喝可使皮肤更靓。

  • 渝味连锅汤
  • 系用鲜猪肉配白萝卜或青菜头同煮,故称为连锅汤。渝味连锅汤汤汁浓鲜,色清白,肉丝嫩,配麻油豆瓣蘸食,别具风味。

  • 粉丝香菇蛋汤
  • 此汤色泽翠绿,味美鲜香。

  • 玉米红萝卜煲猪骨汤
  • 这个是清凉汤,对于一些不适宜补的朋友来说,这个汤很不错,是家庭良汤!

  • 渝味冬菜肉饼汤
  • 冬菜味很鲜美,吃法很多。肉饼配冬菜加清汤蒸食,渝味冬菜肉饼汤具有清爽鲜香,滑嫩爽口的特点。

  • 节瓜咸蛋汤
  • 节瓜就是我们俗称的毛瓜,被认为是一种营养丰富,口感鲜美,炒食做汤皆宜的瓜类。

  • 山药豆腐羹
  • 山药焯水与豆腐均切成丁,烹煮勾芡至浓稠,山药豆腐羹味道鲜美,入口润滑。

  • 嫩鸡鱼翅汤
  • 鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。

  • 豆苗蘑菇汤
  • 根据手边的原材料随随便便的一碗清汤,味道也很鲜美。

  • 木瓜凤爪汤
  • 看到香甜橙黄的木瓜果肉,您是不是也和我一样心动了呢?其实,木瓜不仅味香、色艳、肉甜,更含有极丰富的营养价值,称她为水果界的营养圣品,一点儿也不为过。

  • 菜干杏仁鸭肾汤
  • 菜干杏仁鸭肾汤气味清香,微苦中带甘,功效清燥润肺,止咳生津,为秋燥时理想的佐餐汤品。

  • 龟肉百合汤
  • 胡萝卜同龟肉先入砂锅煲,加百合煮成的滋补汤,龟肉百合汤润燥汤甘。