鱼汤烹饪做法大全

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  • 鸡汤炖鱼球
  • 鸡汤清香、原汁,鱼球圆,口感嫩滑,口味清淡的鸡鱼沙锅煲。

  • 羊肉的营养功效及药膳食方
  • 羊肉鲜嫩,营养价值高,虚寒病症均有很大裨益。药膳食方:归地烧羊肉,大蒜烧羊肉,复元汤,枸杞炖羊肉,高粱羊肉粥,甲鱼羊肉汤,黄芪羊肉汤。

  • 凤凰古城苗家酸汤菜
  • 酸汤菜是凤凰古城的特色菜之一,酸汤菜的做法很简单,苗家的酸汤菜除了蔬菜以外,还有酸鱼、酸肉、酸鸭、酸鸡等独具特色酸汤食品系列。

  • 金腿炖水鱼
  • 甲鱼酥烂,汤汁鲜美。

  • 鸽吞翅
  • 满3个月的鸽子,塞入鱼翅、肉丁和火腿丁,入鼎上笼蒸,鸽吞翅成菜鸽如凝脂、汤汁清透。

  • 汤的烹制即吊汤的技术要领
  • 制汤在饮食行业里又称吊汤或汤锅。吊汤技术是我国烹调技术的一朵瑰丽之花,提取鲜汤(即吊汤)的技术要领,主要有以下几个方面。

  • 铁棍山药煲泥鳅汤
  • 铁棍山药煲泥鳅汤是由山药极品的铁棍山药,与泥鳅煲制,山药菜谱,泥鳅菜谱。

  • 茶香鸽吞翅
  • 茶香鸽吞翅是茶与乳鸽鱼翅结合,使菜品的香味更加浓郁。

  • 酸辣鲅鱼丸子
  • 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,酸辣鲅鱼丸子鱼丸滑嫩,松软而有咬劲,汤鲜咸而酸辣,是胶东沿海代表菜肴之一。

  • 老板鱼酸菜炖豆腐汤
  • 色泽鲜艳,味香适口。

  • 玉皇鲍翅汤
  • 金钩翅、澳洲鲍高汤煨透,玉皇草泡透蒸熟,玉皇鲍翅汤汤清见底,口味醇厚,色泽美观。

  • 花菜烹饪做法大全
  • 花菜学名花椰菜,营养丰富,烹饪时爆炒时间不可过长,各种各样的花菜烹饪方法、做法。番茄花菜牛肉煲,鱼茸花菜羹,花菜鲜虾汤。

  • 醋椒黑鱼汤
  • 鱼汤乳白,清鲜爽口,回味悠长。

  • 冬瓜白鲫汤
  • 鲫鱼和冬瓜煲汤,冬瓜白鲫汤味道鲜美,有清热降压的功效。冬瓜菜谱,白鲫菜谱。

  • 春季平补食疗汤汁菜谱
  • 春季气温变化快,要注意调养,保持身体健康、预防疾病。春季平补食疗汤汁菜谱:冬虫夏草杞子汤,参须瘦肉汁,鳄鱼杏仁汤等。